おいしいブログ

日常を記録していきます。 おいしい料理やお酒など…。

京橋 フレンチ Chez Inno シェ・イノ

京橋駅から歩いて5分ほどに、オフィス街に溶け込む老舗フランス料理店があります。フランス料理 シェ・イノさん。1984年から現在に至る、東京名店の老舗です。 オマール海老のガトー仕立て(テリーヌ) 鮮やかで、美しい断面は圧巻です 中央の列には、オマール…

銀座 ビストロ AUX BACCHANALES(オーバカナル)

銀座のビル街に佇むビストロ、 AUX BACCHANALES銀座店。お店に入ると、大衆のビストロといったどこか懐かしい雰囲気があります☺️ ビストロの定番料理でもあるパテドカンパーニュを注文しました!! シンプルで美味しいです! お肉を噛むほど、口の中にお肉の…

手作り料理 マダイのポワレ

とある日の美味しく作れたマダイのポワレ。 皮目はカリッと仕上げて、ソースはなめことバターのソースです。 最後に大葉を添えました。 ①フライパンにバターを溶かす。②マダイ(切り身)に塩、白胡椒を振り、皮目から焼いていく。③マダイの周りが白くなってき…

新宿 ホテル THE KNOT ランチ

外国人観光客に人気のホテル、新宿 THE KNOT。 宿泊した帰りに気になったので、立ち寄ってみました! お店は、MOTHERS グループのMORETHAN GRILL(モアザングリル)さんです! ホテルの二階にあります。前菜はサラダ!! サラダには、アーモンドとリンゴで食感…

神楽坂 お散歩

神楽坂のカフェの名店、茶寮本店!お茶香る茶寮の和パフェ 京都の宇治抹茶を使った濃厚で後味すっきりのゼリーとほうじ茶のクリームが絡み、良く合います👍 風情のある和の街並みでした。 行ったことのない方、ぜひ足を運んでみて下さい❗️

代々木上原 どろまみれ

代々木上原駅を降りて、西口から徒歩5分ほどにあります。 焼き鳥屋どろまみれさんです! 階段を登って二階の突き当たりにございます!!照明の落ち着いた店内はオシャレです☺️ シックでかっこいいです 日本酒の純米大吟醸、尾瀬の雪どけです。 香りがとても…

市ヶ谷 フレンチ シェ オリビエ

中央線、都営新宿線市ヶ谷駅を降りて徒歩5分ほどに、一つ星フレンチのシェ オリビエというお店があります!シェフは「自家製」にこだわり、そして全国各地の食材を使ったお料理が魅力的です お野菜がお料理のメインを引き立たせます。 温かいウサギの背肉、…